雪櫻子屬一年生莧科植物，3至9月隨時可播，耐瘠薄，全國各地均可種植，株高1.5米左右，幼苗莖桿鮮紅色，隨著苗的長大，逐漸變?yōu)榈G色，葉互生，寬大，葉柄長9-13厘米，葉片長16厘米左右，寬9厘米左右，葉緣有一條紅色，葉背面葉脈呈紅色，整株頂部像一朵盛開的鮮花，開花艷麗奪目，香氣宜人，園內(nèi)栽一株，滿園都清香。 無病蟲害屬綠色蔬菜，畝產(chǎn)5000公斤。

 

雪櫻子是一年生莧科植物。具有一種與人身體激素相似的植物激素，十分有益于男性，有著良好的保健作用，能促進夫妻恩愛和睦，故被人稱為“偉哥蔬菜”。 

 

營養(yǎng)成份：雪櫻子嫩莖葉含蛋白質(zhì)、 脂肪、 碳水化合物 、胡蘿卜素、 維生素B 、微量元素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。 

 

保健功能：具有消食健胃、開胸順氣、肢體舒泰、清熱解毒、開竅明目、生津止渴、補血強精、益氣養(yǎng)神、聰明伶俐，延年益壽之功能。 

 

吃法：雪櫻子其莖葉可炒食，作湯。風味獨特，胃口大開。其開花艷麗奪目，香氣宜人，園內(nèi)栽一株，滿園都清香。是一種珍貴的保健蔬菜，種植收益較大。 

 

雪櫻子種子的栽培技術(shù)如下： 

 

(一)整地播種

 

雪櫻子種子細小，所以整地時必須精細，做到地平、土細，以利出苗。由于雪櫻子喜肥，整地前要畝施腐熟人糞尿1000公斤及200公斤原生牌微生物有機肥，然后做壟或畦。播種量直播畝需3-5萬粒，育苗移栽畝需1萬粒。直播方法可撒播或條播。條播的株行距為15～35厘米見方。育苗先做好苗床，澆足底水，滲透均勻播后，蓋一層稻草或遮陽網(wǎng)，3-5天出苗后揭去覆蓋物。四季可播種。

 

(二)追肥澆水

 

早春播種的出苗較晚，需7～12天出苗，晚春和秋播的；只需3—5天即可出苗。當幼苗長到2片真葉時，進行第1次追肥使用e-2001液體肥100倍液；12天后進行第2次追肥同樣使用e-2001液體肥100倍液，第1次采收后進行第3次追肥，以后每采收1次，追1次肥，每次追肥均施以e-2001液體肥100倍液氮肥為主，并可結(jié)合澆水進行。春播少澆水，夏秋播應(yīng)多澆水。

 

(三)中耕、整枝

 

幼苗生長期間要及時中耕除草，以免草荒影響雪櫻子苗生長。雪櫻子多次采收的還要整枝，即當主枝采收后，可在主枝基部2～3節(jié)剪下嫩枝，促進側(cè)枝萌發(fā)，以達到提高產(chǎn)量的作用。

 

(四)病蟲害防治

 

雪櫻子的蟲害主要有蚜蟲，只要用有機種植伴侶1000倍液噴殺防治就可。雪櫻子沒有發(fā)生病害。

 

(五)采收

 

雪櫻子是一次播種、分批采收的葉菜。第1次采收，多與間苗結(jié)合。一般在播種后30～40天開始采收，采收時要掌握收大留小，留苗均勻的原則，以增加后期產(chǎn)量。