蜀葵對土壤要求不嚴(yán),一般排水良好的農(nóng)田均可栽培。但以光照充足、地勢高爽、排水暢通、土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的壤土、砂壤土、黏壤土種植為宜。種植地于栽種前進(jìn)行耕翻25cm以上;如無前茬,則應(yīng)在入冬前深翻,可減少翌年的病蟲害并疏松土壤。以腐熟的廄肥或堆肥為基肥。種植前耕細(xì)、耙平。種植地塊周圍應(yīng)挖好主排水溝瞄。一般采用溫浸法對蜀葵種子進(jìn)行催芽處理。選粒大、飽滿、色黑的種子.置于容器中,加入30~40℃盈水,保持水溫,浸泡20~24h后取出,拌以50%多菌靈,用保濕透氣的覆蓋物(如厚棉布等)悶1O~12h,待種子膨大或外皮破裂露白時,即可播種。

蜀葵用種子繁殖,生產(chǎn)上宜直播。通常在3月下旬至4月中旬(清明前后)播種;南方一般在2月下旬播種。采用穴播法,按株距70—80cm,行距按1.0m和1.5m開穴,每穴播23粒蜀葵種子,覆細(xì)土,澆透水。10~15d出苗。蜀葵種子播種至出苗期要保持土壤濕潤或加覆蓋物以促進(jìn)出苗。施用適量農(nóng)家肥如無農(nóng)家肥則施復(fù)合肥450—600k~hm2,以農(nóng)家肥為佳。應(yīng)注意前茬為小麥等作物,則需進(jìn)行育苗移栽方法。在江蘇等地于清明前后用營養(yǎng)缽或育苗穴盤育苗,布營養(yǎng)缽1.80萬一1.95萬個/bin2o每缽播種2~3粒,覆薄土厚1(3m,澆透水。覆薄膜,制小拱棚,7~10d出苗,棚溫控制在20~30cc。出苗后適時入工除草,每缽留壯苗1株。于5月下旬苗高低于15cm時移栽。南方于2月下旬苗高低于15cm時移栽,不宜過晚。按株距70~80cm,行距1.0TII和1.5m的大小行距間隔開穴(不宜過密,不超過1.5萬株/hm),將苗移入穴中(苗缽上平面與田面相平),培土。澆足水。起苗時注意不可傷根,否則影響生長。

蜀葵田間管理
一是間苗、定苗。蜀葵小苗對不良環(huán)境抵抗力弱,間苗不宜過早.一般在苗高10~15cm時,每穴留壯苗1株,注意補(bǔ)苗。二是松土除草。當(dāng)苗出齊后可進(jìn)行第1次松土除草,此時苗小根淺,應(yīng)以淺鋤為主。間苗后根據(jù)田間狀況除草2~3次。嚴(yán)禁用各種除草劑。三是追肥。蜀葵對肥料的要求不是很高。苗期宜施氮、磷、鉀復(fù)合肥,移栽后宜施氮肥。在株旁開穴深施。在開花前或初期施1次高磷、高鉀肥,可提高花數(shù)和花的質(zhì)量。四是灌溉排水。蜀葵怕澇喜潤,要注意灌水和排水。苗期應(yīng)保持土壤濕潤。梅雨季節(jié)前應(yīng)做好清墑理溝工作,以便及時排水。

蜀葵病蟲害防治
病害主要是莖腐病,多發(fā)于苗期或營養(yǎng)生長期。病斑初為橢圓形,褐色凹陷潰瘍狀,逐漸沿莖上下擴(kuò)展到枝干,嚴(yán)重時病部變深褐色干腐,并可侵入維管柬導(dǎo)致植株枯萎倒伏。防治方法:以預(yù)防為主,及早防治??捎诿缙诨?月上旬(南方于4月上句)用75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑,7d噴1次,連噴2~3次,可預(yù)防病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病株,應(yīng)及時拔除,并在病穴中撒施石灰粉或用50%多菌靈1000倍液澆灌。蜀葵一般較少發(fā)生蟲害。偶見卷葉蟲和蝸牛,及時捉去即可。

蜀葵采收與加工