生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，也不耐熱，為此， 種植好生菜，應(yīng)掌握好以下技術(shù)環(huán)節(jié)。

 

生菜種子品種選擇

 

生菜生產(chǎn)上利用的較優(yōu)良的結(jié)球生菜品種有:皇帝、凱撒、瑪來(lái)克、將軍、薩林娜斯、大湖、東方福星、皇后、奧林匹亞等;

半結(jié)球生菜有:意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散葉生菜有美國(guó)大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等?？嗳~生菜很少栽培。夏季炎熱的地區(qū)，秋季栽培時(shí)應(yīng)選用耐熱、耐抽苔的品種。

 

生菜種子播種育苗

 

生菜種子播種育苗每667m2施腐熟農(nóng)家肥1500kg、過(guò)磷酸鈣20kg，翻耕后摻勻整平，為使播種均勻，播種生菜種子時(shí)，可摻入少量細(xì)沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆蓋地膜保濕，每667m2栽培田需苗床20-30m2，用種量30~40g。 高溫季節(jié)播種，生菜種子必須要進(jìn)行低溫催芽，其方法是:先用井水浸泡6小時(shí)左右，搓洗撈取后用濕紗布包好，置于15℃-18℃下催芽，或吊于水井中催芽，或者放于冰箱中，溫度控制在5℃左右，24小時(shí)后再將種子置于陰涼處保溫催芽。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保溫，同時(shí)應(yīng)控制澆水量，防止?jié)穸冗^(guò)大;夏季露地育苗，注意用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，每天淋水2-3次，保持土壤濕潤(rùn)。

 

生菜定植

 

玻璃生菜苗齡25天左右，4-6片真葉時(shí)可定植，株行距14cm×18cm。“結(jié)球生菜”苗齡30--35天，5-6片真葉時(shí)定植，株行距17cm×20cm，畦寬0.8m-0.9m。定植地每667m2施有機(jī)肥4000-5000kg、過(guò)磷酸鈣20kg或復(fù)合肥50kg。定植時(shí)應(yīng)帶土護(hù)根，及時(shí)澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。若在高溫季節(jié)定植，應(yīng)于定植當(dāng)天上午搭好棚架，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，下午4時(shí)后移栽。冬春栽培，可采用地膜覆蓋。大棚移栽，白天溫度應(yīng)控制在12℃-22℃為適宜，溫度過(guò)低應(yīng)注意保溫，溫度高于24℃以上時(shí)應(yīng)揭膜通風(fēng)降溫，一般情況下，可使大棚裙膜敞開(kāi)。

 

生菜田間管理

 

①澆水:緩苗水后要看土壤墑悄和生長(zhǎng)悄況掌握澆水的次數(shù)。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時(shí)，水量宜小，澆水間隔的日期長(zhǎng);生長(zhǎng)盛期需水量多，要保持土壤濕潤(rùn);葉球形成后，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心;保護(hù)地栽培開(kāi)始結(jié)球時(shí)，澆水既要保證植株對(duì)水分的需要，又不能過(guò)量，控制田間濕度不宜過(guò)大，以防病害發(fā)生。

②中耕除草:定植緩苗后，應(yīng)進(jìn)行中耕除草，增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。

③追肥:以底肥為主，底肥足時(shí)生長(zhǎng)前期可不追肥，至開(kāi)始結(jié)球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長(zhǎng);15-20天追第二次肥，以氮磷鉀復(fù)合肥較好，每畝約用15-20千克;心葉開(kāi)始向內(nèi)卷曲時(shí)，再追施一次復(fù)合肥，每畝用20千克左右。

④病蟲(chóng)害防治:病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等;蟲(chóng)害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃，病蟲(chóng)害應(yīng)以預(yù)防為主。加強(qiáng)田間管理等綜合措施，化學(xué)防治應(yīng)選用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，采收前15天停藥。

 

生菜科學(xué)采收

 

散葉生菜的采收期比較靈活，采收規(guī)格無(wú)嚴(yán)格要求，可根據(jù)市場(chǎng)需要而定。結(jié)球生菜的采收要及時(shí)，根據(jù)不同的品種及不同的栽培季節(jié)，一般定植后40-70天，葉球形成，用手輕壓有實(shí)感即可采收。