空心菜種植技術(shù)

 

選地

 

空心菜適宜富含腐殖質(zhì)而潮濕的土壤，分枝性強，不定根發(fā)達，生長迅速，栽培密度大，采收次數(shù)多，豐產(chǎn)而耐肥。所以，應(yīng)選擇向陽、肥沃、有水源的田地種植。保護地內(nèi)栽培效果更佳。

 

空心菜種子浸種催芽

 

空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽，可用30℃左右的溫水浸種18-20小時，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內(nèi)催芽，當種子有50%—60%露白時即可進行播種。

 

空心菜種子播種

 

空心菜可撒播或條播，每畝用種量為1.5-2.0公斤，撒播后用細土覆蓋1厘米厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2-3厘米深的淺溝，溝距15厘米，然后將種子均勻地撒施在溝內(nèi)，再用細土覆蓋，然后用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，再淋水，出苗后即可揭開遮陽網(wǎng)。

 

空心菜田間管理

 

空心菜從子葉到4-5片葉的幼苗期，適溫為20-25℃。莖葉生長期適溫為25-35℃，對光照條件要求不嚴格。對水肥需求量很大，除施足基肥外，還要大量追肥，每采摘1次追肥1-2次，追肥濃度應(yīng)先淡后濃，以氮肥為主。干旱與缺肥均會影響產(chǎn)量和品質(zhì)?？招牟说牟墒眨缡?次性收獲，株高12-15厘米時可間苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米時結(jié)合定苗間拔上市，株行距為12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，當株高33厘米時開始第1次采摘，莖基部留兩個莖節(jié)。第2次采摘將莖基部留下的第2個節(jié)采下。第3次采摘將莖基部留下的第1個莖采下，以達到莖基部重新萌芽。這樣，以后采摘的莖蔓可保持粗壯。采摘時用手掐摘為宜，若用刀等鐵器割收易出現(xiàn)刀口部銹死。

定植保濕。苗期約20~30天，待苗高5~7厘米時定植。面積300平方米的大棚，每棚需要156塊規(guī)格為1米×1.5米的定植泡沫板，每塊板上放60個定植杯?？招牟说纳L適溫為25℃，10℃以下停止生長。當氣溫下降到20℃以下時，要在大棚周圍加蓋塑料薄膜，關(guān)好門。陰雨天，棚內(nèi)溫度可比棚外高2~5℃。當棚內(nèi)溫度升至35℃以上，則需敞膜降溫。

 

空心菜采收

 

一般播種后35-45天，當空心菜植株生長到35厘米高時應(yīng)及時采收。適時采收。定植至采收約需30天。當株高30~40厘米時，就要第一次采收。第一、二次采收時，留基部2~3節(jié)，以促進萌發(fā)較多的側(cè)蔓來提高產(chǎn)量，以后采收留1~2節(jié)即可。若出現(xiàn)分枝過多。過密、過細，則要疏剪。在初收期及生長后期，每隔7~10天采收1次，生長盛期5~7天采收1次。

 

空心菜病蟲害防治

 

空心菜有小菜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲等蟲害，要及時防治。病害以白銹病危害為重，可噴1:1:200多爾波液防治，每次間隔10天為宜。