一、紅油香椿種植價(jià)值
紅油香椿每平方米可產(chǎn)菜4公斤,按市場售價(jià)每公斤30元計(jì)算,產(chǎn)值為120元。
二、紅油香椿種子處理
將選貯的香椿種子倒人5O℃溫水中，不斷攪拌至水溫降至25~C左右，浸種12h。每4h用27~C左右的水淘洗去除癟粒，種子充分吸水膨脹時(shí)，結(jié)束浸種。用l％的甲醛溶液拌種消毒，以防止出現(xiàn)種子污染。
三、紅油香椿播種
黃淮地區(qū)適宜選擇紅香椿、黑油椿等反季節(jié)栽培品種。
選擇土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽、光照充足、排水良好的地塊建苗圃．每畝施有機(jī)肥5000公斤以上、過磷酸鈣200公斤深翻30厘米，耙平耙細(xì)，整成寬1米、長6～8米的畦浸種催芽至有20％～40％的種子發(fā)芽時(shí)與種子23倍細(xì)沙摻勻播種。采用條播方式先澆足底水，待地面發(fā)干時(shí)每畝用25％多菌靈可濕性粉劑3公斤、硫酸亞鐵l0公斤與細(xì)土混勻撒在畦面上劃松摟平每畦開3條溝，溝寬36厘米、深2～3厘米每畝保持1．5萬株左右如采用撒播方式土壤消毒與條播相同．摟平畦面，采用滾土播種法撒播種子。
四、紅油香椿苗期管理
當(dāng)苗高67厘米時(shí)灌1次水表土見于時(shí)中耕除草同時(shí)進(jìn)行間苗確保苗圃每畝留苗1萬株，中后期加強(qiáng)灌水、追肥，加速苗木的木質(zhì)化。l0月下旬用700～800毫克／升的4O％乙烯利液進(jìn)行處理以加速養(yǎng)分回落，加快落葉當(dāng)苗高40～50厘米時(shí)(多年生苗木從6月底開始當(dāng)年生苗木從7月中旬開始)．用l5％多效唑粉劑200～400倍液每隔10～l5天噴1次，連噴2～3次進(jìn)行化控，促苗矮化。
定植前苗木處理選背風(fēng)向陽處挖0．5米深、1～1．5米寬的溝將苗木斜放到溝里壅土并澆水經(jīng)15～20天，10℃以下自然低溫，自然休眠結(jié)束即可定植按每平方米定植當(dāng)年生苗1O0～150株。多年生苗80100株。栽苗時(shí)把矮苗栽在南端高苗栽在北端使苗木頂端從南到北成一條斜線以利于接受陽光四定植后管理定植后覆蓋薄膜并立即蓋上草苫白天不揭開繼續(xù)保持低溫完成自然休眠10天左右開始升溫白天揭開草苫氣溫保持30℃．促進(jìn)根系生長經(jīng)過1個月左右自然光溫的積累．芽子萌動時(shí)白天控制在15～25℃．夜間10℃．不低于5~C采芽期白天18～25oC．通過放風(fēng)使溫度不高于30℃，保證嫩芽著色優(yōu)良定植后為保護(hù)根系損傷的苗木，保持土壤濕潤空氣相對濕度保持85％以上萌芽后生長期間相對濕度以70％為宜。香椿生長期間．保持2萬～3萬勒克斯的光照可使芽薹和復(fù)葉呈紅褐色外觀美。
五、紅油香椿病蟲防治
香椿病害有白粉病、根腐病、干枯病等，蟲害有香椿毛蟲、紅蜘蛛應(yīng)按照無公害生產(chǎn)要求進(jìn)行防治。香椿白粉?。簯?yīng)及時(shí)清除病葉、落葉，合理灌溉氮磷鉀肥配合使用。發(fā)病初期開始噴藥用粉銹寧可濕性粉劑600～800倍液每畝每次噴藥100公斤15天左右噴1次連續(xù)噴2~3次。香椿根腐?。好缙赃x地勢較高土質(zhì)肥沃、疏松。排水良好的地塊種植；選用壯苗，用5％的石灰水或0．5％高錳酸鉀20o倍液浸苗根20分鐘再用清水沖洗后栽植行間噴1：2：200的波爾多液預(yù)防：發(fā)病時(shí)，可先用0．5％的硫酸銅液噴后隨即用清水澆灌：發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖除，用石灰水處理苗穴。香椿干枯?。号嘤龎衙缣岣呖共⌒裕簶涓赏堪追啦“l(fā)現(xiàn)病害在病斑部位打孔深達(dá)木質(zhì)部涂1：10～1：12的堿水。香椿毛蟲：可噴90％晶體敵百蟲1000～1200倍液也可用菊酯類農(nóng)藥防治。紅蜘蛛：可用25％三氯殺螨醇乳油1000倍液防治
六、紅油香椿采收包裝
日光溫室冬季生產(chǎn)香椿，升溫后4O～50天當(dāng)嫩芽長到15～20厘米長、著色良好時(shí)采收每7～10天采收1次，共采收4～5次。采下的香椿用塑料袋包裝每袋50～100克并在袋上扎孔既防止水分蒸發(fā)又可使香椿保持一定的呼吸作用。保護(hù)地栽培春節(jié)前可進(jìn)行第一次采芽，將頂芽和符合標(biāo)準(zhǔn)的萌芽全部采掉。第二次采收以側(cè)芽為主，為保持良好的樹勢，基部可留2～3葉作輔養(yǎng)葉。春芽可采摘3～4次。天氣較暖，露地香椿樹開始大量采芽葉時(shí)，保護(hù)地栽培的則停止采芽，進(jìn)行樹勢培養(yǎng)。（農(nóng)技中心農(nóng)作站 洪湘濤）